La sexta edición se realizará del 16 al 18 de octubre en la Plaza del Gran Cué, con catas, gastronomía, talleres, música y actividades culturales
La sexta edición del Festival del Vino Queretano se realizará del 16 al 18 de octubre en la Plaza del Gran Cué, en el municipio de Corregidora, como parte del cierre de la temporada de vendimias en Querétaro.
El encuentro reunirá a vitivinicultores, productores, cocineros, artesanos y artistas, con el objetivo de acercar al público a la cultura del vino y promover la oferta turística y gastronómica de la Región de Vinos de Querétaro.
El director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo estatal, Rodrigo Ibarra Lozano, destacó que el festival permite fortalecer la cadena de valor que integran viñedos, queserías, restaurantes, productores y prestadores de servicios.
“El vino queretano es también una forma de conocer nuestro estado. Detrás de cada botella hay un territorio, una historia, productores, familias y comunidades que han construido una experiencia turística que hoy podemos compartir con visitantes y queretanos”.
Por su parte, el presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro, Eugenio Parrodi Wiechers, señaló que el programa contempla actividades tanto para quienes ya conocen el mundo del vino como para quienes buscan acercarse por primera vez.
La agenda incluirá catas, talleres, gastronomía, actividades artísticas y culturales, además de una batalla culinaria protagonizada por cocineros queretanos y la participación de QROMA Festival de Arte en Piso.
El viernes 16 de octubre se llevará a cabo una jornada técnica y Salón del Vino, de 8:30 a 16:40 horas, en el Hotel Grand Fiesta Americana. Posteriormente se realizará la inauguración en el Hípico de Balvanera.
Las actividades abiertas al público se desarrollarán el sábado 17 de octubre, de 12:00 a 22:00 horas, y el domingo 18, de 12:00 a 19:00 horas, en la Plaza del Gran Cué.
Para la jornada técnica se contempla la participación de alrededor de 250 personas, mientras que para las dos jornadas abiertas al público se estima una asistencia de aproximadamente 4 mil visitantes por día, lo que representaría cerca de 8 mil asistentes durante el fin de semana.
El festival también busca impulsar la vinculación y comercialización entre distintos sectores de la economía local, con la participación de viñedos, queserías, restaurantes, artesanos, artistas y productores queretanos.
De esta manera, Querétaro cerrará su temporada de vendimias con un encuentro que busca convertir al vino en una puerta de entrada para conocer los sabores, productores, viñedos y experiencias turísticas que forman parte de la Región de Vinos del estado.
