October 21, 2017

En las últimas tres semana se ha elevado el precio del huevo, en algunos sitios alcanzó los 40 pesos por kilogramo, cuando en enero se vendía en 28 pesos.

Este aumento no tiene razón de ser ya que no hay desabasto, no hay enfermedades aviares y no ha subido el costo de los forrajes, explicó Manuel Valdés Rodríguez, secretario de Desarrollo Agropecuario.

“Analizándolo con los productores no tenemos una razón cierta, lo que se está dando desde mi punto de vista es un nivel de especulación, es una condición que están generando los comercializadores del producto”.

De acuerdo con la Secretaría de Economía federal, este aumento pudiera responder al nivel de importación que se tiene de Estados Unidos y el precio elevado del dólar.

En cuanto al proyecto de producción de huevo en Querétaro, el funcionario dijo que podrá ser en el siguiente mes cuando ya esté en el mercado el producto, lo que ayudará a reducir el costo en el estado.

Para Radar News, Marittza Navarro.

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